Medicine
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Planificación de la dieta hospitalaria
Ana Zugasti Murillo
INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida; dieta semilíquida; dieta...

6.05
Investigacion y nutrición clínica, aspectos técnicos y legales
Manuel González Sagrado
INDICE: Definición de la epidemiología nutricional. Determinación de la ingesta dietética. Determinación del estado nutricional. Estudios epidemiológicos en nutrición clínica. Estudios transversales....

4.84
Nefropatía diabética
José Sabán Ruiz
Concepto. Importancia: historia natural. Etiología: factores genéticos; factores metabólicos relacionados con el control glucémico; factores hemodinámicos. Patogenia: disfunción endotelial; el paso...

4.84
Insulinresistencia e inflexibilidad metabólica
José Sabán Ruiz, Rosa Maria Fabregate Fuente
Introducción: perspectiva histórica; irrupción del término cardiometabólico; papel actual de la IR. Fisiología de la interacción insulina-receptor. Insulinresistencia: concepto; técnicas de medida de...

14.52
Interacción entre dieta y fármacos
María Dolores Ballesteros Pomar
INDICE: Introducción. Factores implicados en la aparición de interaccionesentre fármacos y dieta. Tipos de interacciones entre fármacos y dieta: interacciones alimento-medicamento; interacciones...

4.84
Nutrición en cirugía de tumores de cabeza y cuello
Daniel De Luis Roman
INDICE: Introducción. Fisiopatología y manifestaciones clínicas. Diagnóstico. Soporte nutricional. Resumen. Bibliografía.

4.84
Patogenia de la HTA esencial
Jose Sabán Ruiz, Olivia Sánchez Sánchez
Concepto. Clasificación de las cifras de TA en la población adulta. Hipertensión sistólica aislada (HSA). Clasificación etiológica de la HTA. Patogenia de la HTA esencial: factores constitucionales;...

4.84
DSM-5 ¿Quo vadis?
Miquel Bernardo Arroyo, Miquel Bioque Alcázar
En esta obra se destacan las principales novedades que afectan al diseño de todos los diagnósticos, como la aproximación dimensional, el rol de la cultura y la creación de metaestructuras...

20
Gestión de la calidad aplicada a la nutrición clínica
Alfonso Vidal Casariego
Introducción. Dimensiones de la calidad de la asistencia sanitaria. Sistemas de evaluación de la calidad: sistemas de normalización y certificación; sistemas de acreditación y autorización; sistemas...

4.84
Gestión en nutrición clínica
Julia Alvarez Hernández, Irene Gonzalo Montesinos, Paloma Bacarizo Aparicio
INDICE: Introducción. Gestión sanitaria. Producción hospitalaria. Herramientas de gestión: medida de la calidad. Cuantificación de los costes: coste de efectividad; coste de identificación; coste de...

4.84
La hipertensíon arterial como factor de riesgo cardiovascular
José Sabán Ruiz
Introducción. Clasificación y diagnóstico de la HTA. La prehipertensión ¿un nuevo término o una enfermedad? Estratificación del riesgo y factores pronósticos en las directrices oficiales. El riesgo...

9.68
Importancia de la genética en la enfermedad cardiovascular
José Sabán Ruiz
Introducción. Modelos animales en la investigación de la enfermedad cardiovascular. Metodología básica en los estudios genéticos. Genética de la obesidad. Genes relacionados con el metabolismo...

15.73
Indicación, fórmulas, seguimiento y complicaciones de la nutrición enteral
Mª Concepción Terroba Larumbe
INDICE: Indicaciones de la nutrición parenteral: nutrición parenteral suplementaria; nutrición parenteral periférica, indicaciones. Fórmulas de nutrición parenteral: aporte hidrocarbonado y lipídico;...

4.84
HTA en la infancia y en el adulto jóven
José Sabán Ruiz
Introducción: importancia; concepto. HTA y síndrome metabólico en el joven. Etiopatogenia. Causas más frecuentes de HTA secundaria: coartación de aorta; la hiperplasia suprarrenal congénita;...

4.84
Implicaciones legales del soporte nutricional
Irene Gonzalo Montesinos, Paloma Bacarizo Aparicio, Julia Alvárez Hernández
INDICE: Aclaraciones previas: cuestiones a analizar; perspectivas de análisis; instrumentos de análisis. Seis problemas legales de la nutrición artificial en seis tipos de pacientes: paciente en...

4.84
HTA del anciano
José Sabán Ruiz
Introducción. HTA del anciano. Clasificación: etiopatogenia; fisiopatología. Diagnóstico. Objetivos terapéuticos. Tratamiento: generalidades; tratamiento en población mayor de 80 años. Prevención....

4.84
Hiperglucemia crónica
Jose Sabán Ruiz, Olivia Sánchez Sánchez
Historia. Concepto de DM y procesos afines. Epidemiología. Clasificación. Fisiología del metabolismo hidrocarbonado: fisiología de la glucosa; fisiología de la insulina. Etipatogenia de la DM1:...

9.68
Impotencia Coeundi en el paciente diabético
Cristina Quicios Dorado
Introducción. Anatomía funcional del pene: anatomía vascular; inervación del pene. Fisiología de la erección: contracción-relajación del músculo liso; flacidez; erección; papel del oxígeno molecular...

4.84
Implicaciones vasculares en la historia natural de la enfermedad del Alzheimer
Jose Sabán Ruiz, Olivia Sánchez Sánchez
Perspectiva histórica. Concepto. Factores de riesgo para el desarrollo de enfermedad de Alzheimer. Histopatología. Patogenia de la enfermedad de Alzheimer. Lípidos y enfermedad de Alzheimer. Diabetes...

4.84
Implicaciones psicosociales de las lesiones deportivas
Fernando Gimeno Marco
Práctica deportiva y lesiones. Factores psicosociales implicados en las lesiones: características de personalidad; historial de estresores; recursos de afrontamiento. Estrés psicosocial y...

4.84
Importancia de la dieta en situaciones intercurrentes
Dolores Del Olmo García
INDICE: Introducción. Modificaciones dietéticas en situaciones fisiológicas: niños y adolescentes; embarazo y lactancia; ancianos; las dietas vegetarianas; modificaciones dietéticas según creencias...

4.84
Indicaciones y uso de la nutrición parenteral en Pediatría
José Maria Moreno Villares
INDICE: Introducción. Indicaciones para el uso de nutrición parenteral en niños. Solicitud de la nutrición parenteral y etiquetado. Requerimientos nutricionales. Composición de las soluciones de...

4.84
Indicación, fórmulas, seguimiento y complicaciones de la nutrición parenteral
Mª Concepción Terroba Larumbe
INDICE: Indicaciones de la nutrición parenteral: nutrición parenteral suplementaria; nutrición parenteral periférica, indicaciones. Fórmulas de nutrición parenteral: aporte hidrocarbonado y lipídico;...

4.84
Enfermedad de Wilson. Dieta controlada en cobre
Alejandro Sanz Paris
INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo;metabolismo del hierro; sistema nervioso central; formación de melanina; protección contra el daño oxidativo; otras...

4.84
Estimación del riesgo cardiovascular en la diabetes tipo 2
José Sabán Ruiz
Introducción. UKPDS risk engine: introducción; descripción del modelo; limitaciones del modelo; aplicación práctica del UKPDS risk engine. Proyecto Arquímedes: el modelo Arquímedes; diabetes PHD;...

3.63
La enfermedad cardiovascular como proceso autoinmune
José Sabán Ruiz
Introducción. Endotelio e inmunidad adquirida: presentación de antígeno; reclutamiento de células inflamatorias; respuesta tipo 1 y 2. El endotelio como diana de la respuesta inmune: el rechazo de...

9.68
Enfermedad celiaca, Dieta controlada en Glutén
José Maria García Almeida
INDICE: Introducción y epidemiología. Manifestaciones clínicas de la enfermedad celiaca. Manifestaciones nutricionales de la enfermedad celiaca. Aproximación diagnóstica a la enfermedad celiaca....

6.05
El endotelio sano y enfermo
Jose Sabán Ruiz
El endotelio sano: papel estelar del óxido nítrico. Endotelio enfermo: conceptos de disfunción y síndrome endotelial. Mecanismos lesionales implicados en el síndrome endotelial. Importancia del no en...

12.1
Estrategias de medición y valoración de la actividad física
Sara Márquez Rosa, Concepción Tuero del Prado
Introducción. La valoración de la actividad física: observación: observación del comportamiento; medidas fisiológicas; el agua doblemente marcada; frecuencia cardíaca; composición corporal;...

4.84
Fisiopatología de la HTA
Jose Sabán Ruiz, Olivia Sánchez Sánchez
Introducción. La disfunción endotelial en la antesala de las complicaciones hipertensivas. La aterogenesis acelerada del paciente hipertenso: daño indirecto. Disfunción endotelial y rigidez arterial...

4.84
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