Díaz de Santos
Libro ebook Valoración de la ingesta. Encuestas nutricionales, José M. García Almeida
Publisher: Díaz de Santos
Language: Español
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: 4.84 (4.84)
PDF with Adobe DRM
Publishing year: 2012
Size: 118 Mb
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ISBN: 9788499692371
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INDICE: Introducción. Características de los métodos de valoración de la ingesta. Registro o diario dietético (RD). Recordatorio de 24 horas (R24). Análisis nutricional: tablas, bases de datos y aplicaciones informáticas. Encuesta de frecuencia de consumo de alimentos (EF). Historia dietética. Conclusiones. Bibliografía.
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