Advanced search
Food & beverage technology
1 
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de...

20
Geología y vino en Zamora
Begoña Fernández Macarro, Serafín Monterrubio Pérez, Mariano Yenes Ortega
La provincia de Zamora cuenta con una amplia variedad de productos agroalimentarios de calidad contrastada (la ternera de Aliste, el lechazo de Castilla y León, el queso zamorano, los garbanzos de...

8.85
Alimentos seguros
Isabel García Fajardo
La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas...

19.06
Productos modificados genéticamente o elaborados con organismos y/o microorganismos modificados genéticamente (OMG)
Carlos Barros
En este momento nos encontramos, desde la perspectiva jurídica, con 47 Disposiciones legiaslativas que se ocupan de todo lo que hay que tener en cuenta cuando se pretende producir y comercializar...

30.25
Productos ecológicos
Carlos Barros
Hemos considerado de interés, en estos momentos, por la inquietud surgida entre las agrupaciones productoras de alimentos, los empresarios, los inspectores de la Administración, los cuidadores del...

24.2
1 
Privacity | Terms website use | CONTACT
2000-2020 © Powered by Global Content Manager