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Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular
Miguel Rubio Herrera, Carmén Moreno Lopera
INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada; ácidos grasos trans; ácidos grasos monoinsaturados; ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos...

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