Díaz de Santos
Libro ebook Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular, Miguel Rubio Herrera, Carmén Moreno Lopera
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Publishing year: 2012
Pages 19
Size: 38.77 Mb
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ISBN: 9788499692500
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INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada; ácidos grasos trans; ácidos grasos monoinsaturados; ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos de los esteroles sobre el riesgo cardiovascular: colesterol; esteroles y estanoles vegetales. Recomendaciones para reducir el impacto de una dieta aterogénica. Otras recomendaciones nutricionales que pueden tener un impacto adicional sobre el riesgo cardiovascular. Bibliografía.
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